【麺切り包丁】蕎麦やうどんを切るときに使います。|通販・座蕎麦
2021/12/23
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蕎麦切り用の包丁を説明します。
麺きり包丁と呼ばれており、一般的には片刃の包丁です。
だから右利き用と左利き用が有ります。左利き用は、少々お値段が高めです。
初心者向けに両刃の包丁も有ります。
あまり重いと持ち上げるのに疲れますし、軽いと切るのに疲れます。
重さは1kg前後が多いようです。
人により、感触は色々で持ち手の太さや重さのバランス、手に取って見るのが一番です。
当店でも一般的な包丁を販売しております。
どうぞ、お越し下さい。
通販で、そば粉・そば殻・そば茶・菊芋チップスなどたくさんの商品を取り揃えております。
ご購入を検討されている方は、ヤフーショップサイトより座蕎麦を検索してご覧ください。