【年越し蕎麦】自宅でそば粉２セット分を打ってみた。｜通販・座蕎麦

明けましておめでとうございます。

いつも座・蕎麦ブログをご覧いただきましてありがとうございます。

 

大みそかに５００ｇのそば打ちを行いましたので

その内容を数回に分けてご紹介いたします。

今回は、そば粉セットの内容です。

最初の写真がそば粉セット２個分の分量です。

左端がそば粉４００ｇ、中央がつなぎ粉１００ｇ、右端は残り物の打粉です。

そば粉とつなぎ粉をふるいにかけ終わったのが右側の写真です。

約６人前のお蕎麦が打てました。

 

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