Feature 03

蕎麦打ち体験

五感を刺激する蕎麦打ち体験を実施

基本の三たて「挽きたて・打ちたて・茹でたて」で五感を刺激する本格的な蕎麦打ち体験をご提供しております。蕎麦の香りと美味しさの本質をお伝えし、お客様ご自身の手で蕎麦を打つ楽しさを味わっていただけます。お年寄りにも食べやすく、コシがあるけれど硬すぎない蕎麦を目標とし、経験豊富な講師が個別にご対応して丁寧にご指導いたします。蕎麦打ちの技術を楽しく学んでいただき、美味しいそば茶もお召し上がりいただけます。

蕎麦屋開業を目指す方向けのプロコース

蕎麦屋を開業したいと考えるお客様へ「蕎麦打ち1週間プロコース」をご提供しております。このプロコースは1週間という短期間ではありますが、ベテランの蕎麦職人が蕎麦の基本から実践で役立つノウハウまで丁寧にお伝えいたします。初めての方から他店で修業を積んだ方まで、1人ひとりのお客様に合わせた実践的な蕎麦打ち体験をご提供し、1週間で蕎麦打ちの基本から汁作り、盛り付けまで、蕎麦屋の開業に必要な高品質な蕎麦職人のスキルを凝縮して伝授いたします。また、美味しい水出しそば茶の通販もご利用いただけます。

基本をお教えする2日間お試しコース

まずは蕎麦打ち体験をしてみたいというお客様には「蕎麦打ち2日間お試しコース」をご用意しております。このコースでは、蕎麦打ちの基本である「挽きたて・打ちたて・茹でたて」のプロセスを基本に、実際に蕎麦を打ち、それを味わっていただきます。水回しからこね、菊もみ、麺棒での伸ばし、角出し、麺切り包丁での蕎麦切りまで、蕎麦の基本と美味しさの本質を丁寧にお教えいたします。初心者だけでなく経験者のお客様もご参加いただけ、通販でもご提供しているそば茶と共に、ご自身が打った美味しい蕎麦をお召し上がりいただけます。

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会社案内

座・蕎麦

住所

〒651-2141

兵庫県神戸市西区天が岡17-12

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電話番号

090-5132-4379

090-5132-4379

営業時間 10:00~17:00
定休日 不定休

代表者

稲田 隆

オンライン

ショップ

座・蕎麦.com : https://the-soba.com/

Yahoo! : https://store.shopping.yahoo.co.jp/the-soba/

アクセス

玉津インターから5分の場所で、高品質な蕎麦製品を通信販売にてご提供しております。そば粉や蕎麦打ち道具、そば殻、蕎麦打ち体験など蕎麦の魅力が豊富に揃っております。

お気軽にご利用いただける蕎麦打ち体験

「蕎麦打ちの技術を1人でも多くのお客様に伝えたい」という想いで、お気軽にご参加いただける蕎麦打ち体験を行っております。ご自宅で蕎麦打ちをしたいお客様はもちろん、ランチやデート、お子様の室内遊びなど、屋内で楽しめる充実したひとときをお探しの際にもご利用いただけます。100均でも揃えられる材料を使い、体験した後にすぐお召し上がりいただけます。また、ご自宅で蕎麦打ちをしていただけるそば粉セットや蕎麦打ち道具、水出しのそば茶などもお得に通販で販売しております。

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